Sudah digunakan selama berabad-abad, cuka apel bukan hanya jadi bumbu masakan, tapi juga dapat dijadikan minuman. Saking banyak khasiatnya, kamu mungkin bertanya-tanya apakah berbagai manfaat cuka apel tersebut sudah terbukti secara ilmiah?
Meski sudah sering digunakan, penelitian tentang cuka apel belum sebanyak riset gizi lainnya. Tapi, kamu bisa merasakan sendiri, kok, manfaat cuka apel jika mengonsumsinya secara rutin. Lalu, apa saja manfaatnya bagi kesehatan?
1.Kandungan Senyawa yang Menyehatkan Tubuh
Cuka sari apel mengandung 5-6% asam asetat, yang membuatnya memiliki rasa dan aroma tajam. Selain itu, cuka dari buah apel ini juga mengandung protein, bakteri baik, dan enzim yang membuatnya berwarna gelap.
2. Membasmi Bakteri Patogen
Bukan rahasia, sifat asam yang dimiliki cuka dapat membunuh bakteri patogen. Oleh karenanya, sejak zaman dulu, cuka sudah digunakan untuk membersihkan maupun mengobati jamur di kuku, infeksi telinga, hingga kutu.
Menurut sebuah studi di Inggris yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports tahun 2018, cuka sari apel juga dapat dijadikan sebagai pengawet makanan, dan mampu menghambat pertumbuhan bakteri, termasuk E. coli.
3. Aman untuk Pengidap Diabetes
Sumber foto: Google
Diabetes tipe 2 ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh dalam memproduksi insulin.
Menurut penelitian di Iran yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Research and Clinical Practice tahun 2017, cuka sari apel disebut mampu meningkatkan fungsi insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Namun, National Centers for Complementary and Integrative Health (NCCIH) menyarankan agar tidak mengonsumsi cuka apel begitu saja. Konsultasikan lebih dulu dengan dokter sebelum menambahkan cuka apel ke dalam menu makan sehat sehari-hari, apalagi kalau kamu sedang dalam pengobatan diabetes.
Tidak punya riwayat diabetes? Kamu boleh mengonsumsinya sebagai pencegahan. Tapi , tetap prioritaskan pola hidup sehat dan seimbang serta kurangi konsumsi gula ya.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Berat badan kamu sulit turun? Mungkin cuka sari apel bisa membantu. Cuka apel dapat membantu kenyang lebih lama, sehingga mencegah makan berlebihan. Cuka jenis ini hanya memiliki 3 kalori dalam satu sendok makan.
Menurut penelitian pada tahun 2015 dalam Journal of the American Dietetic Association, mengonsumsi cuka apel dengan makanan tinggi karbohidrat dapat memperlama rasa kenyang, sehingga asupan kalori harian menjadi 200-275 lebih sedikit.
Namun, untuk mendapatkan berat badan ideal kamu tidak bisa hanya mengandalkan cuka apel. Olahraga rutin, istirahat cukup, dan mengonsumsi menu makan sehat harus dilakukan.
5. Menyehatkan kulit
Cuka apel merupakan pengobatan umum untuk kulit kering dan eksim. Sebenarnya, kulit mempunyai sedikit asam. Cuka apel topikal bisa digunakan untuk menyeimbangkan pH alami dan memperkuat lapisan pelindung kulit.
Karena bersifat antibakteri, cuka sari apel juga dapat mencegah infeksi kulit akibat bakteri. Beberapa orang mencampurkan cuka sari apel dengan air untuk mencuci wajah atau digunakan sebagai toner. Ini bertujuan untuk mencegah flek hitam sekaligus membunuh bakteri.
Namun, agar lebih aman sebagainya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum menggunakannya di kulit. terutama kalau kamu punya kulit yang sedang luka, atau sensitif, dan ada risiko iritasi.
Itu dia manfaat cuka apel untuk kesehatan. Kamu juga bisa menerapkan berbagai tips kesehatan dengan cuka apel, baik sebagai perawatan tubuh maupun dikonsumsi sebagai menu makan sehat sehari-hari.
Ingin mulai menerapkan pola hidup sehat dengan mengonsumsi atau menggunakan cuka apel dalam kehidupan sehari-hari? Sekarang kamu bisa membelinya lewat Healthy Choice. Belanja jadi lebih praktis, karena kamu bisa beli cuka apel secara online di sini.
