16
Agu
Jakarta -Buah Bidara (ziziphus mauritiana) adalah buah khas Asia Selatan. Buah ini merupakan bagian dari keluarga Rhamnaceae. Di Indonesia, buah yang juga dikenal dengan Indian Plum ini bisa ditemukan di wilayah Jawa, Bali, dan Sumba. Buah bidara berbentuk bulat kecil sebesar buah pir. Daging buahnya berwarna putih serta bertekstur garing cenderung kenyal. Buah ini biasa dikonsumsi sebagai makanan penutup di sejumlah negara Asia. Manfaat Buah Bidara Selain lezat, buah bidara juga memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh sebagai berikut seperti dikutip dari healthline. Buah bidara kaya akan antioksidan berkat kandungan sejumlah senyawa aktif di dalamnya seperti flavonoid, polisakarida, dan asam triterpenat.…