Melambungnya harga pangan semakin menyulitkan orang-orang untuk memenuhi asupan gizi dan nutrisi. Terutama anak-anak dari kalangan kurang mampu yang selama ini bergantung pada bantuan seperti donasi anak Indonesia. Namun, masih ada solusi mudah yang dapat diambil untuk mencegah gangguan kesehatan, seperti mengonsumsi sumber makanan lokal seperti tahu dan tempe.
Selain kedua makanan tadi, ada contoh sumber makanan bergizi lain yang direkomendasikan, yaitu :
- Ikan kembung
Disitat dari Healthline, ikan kembung kaya akan omega-3 yang bermanfaat untuk perkembangan jaringan otak. Selain harganya yang lebih terjangkau dibandingkan salmon dan sarden, ikan kembung mudah diolah dan memiliki rasa gurih yang membuatnya nikmat disantap.
- Ubi ungu
Ubi ungu dapat dijadikan sumber karbohidrat alternatif yang menyehatkan. Apalagi umbi-umbian ini mengandung bakteri Bifidobacteria yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Sementara itu vitamin C pada ubi ungu dikenal akan khasiatnya untuk menangkal serangan radikal bebas.
- Daun singkong
Daun singkong termasuk sumber makanan yang kerap dikonsumsi anak-anak penerima donasi nutrisi. Walau harganya murah, daun singkong kaya akan zat besi untuk mencegah risiko anemia. Sumber vitamin ini juga dapat diolah bersama bumbu khas untuk memperkaya cita rasa.
- Kacang hijau
Selain daun singkong, kacang hijau adalah sumber zat besi lain yang dapat diandalkan untuk menurunkan risiko anemia. Studi menunjukkan, kacang hijau mempunyai zat yang diperlukan untuk mematangkan dan membentuk sel darah merah.
- Telur
Satu lagi sumber makanan bernutrisi yang dapat diperoleh dengan mudah adalah telur. Masyarakat memanfaatkan telur sebagai pengganti daging unggas atau ternak. Apalagi telur termasuk sumber protein yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menyehatkan.
Masih ingin membantu anak-anak yang membutuhkan makanan bernutrisi? Anda tak perlu membeli sumber makanan, pasalnya ada donasi yang dapat diandalkan. Melalui program yang mereka buka, Anda bisa mengirimkan dana sesuai nominal yang telah disediakan. Anda dapat transfer sekali atau berlangganan dan menjadi anggota Pendekar Anak UNICEF dengan benefit eksklusif.
